Salquenen Folissimo
Andere Wereld Wijnen is niet zo maar tot stand gekomen. We zijn, zeg maar, niet over één nacht ijs gegaan. Diverse mensen, waaronder sommelier Karina van der Kolk van Restaurant ‘t Raedthuys, hebben actief bijgedragen aan visie vorming.
Dat is natuurlijk een feestje waard op het moment dat al die inspanningen tot resultaat hebben, dat er zo’n fantastische site is opgeleverd. En hoe kan dat beter, wanneer je dan toch de grootste importeur bent van Zwitserse wijnen in Nederland, dan met een wijnproeverij. Een Zwitserse wijnproeverij wel te verstaan.
Om 15:00 op 16 oktober starten we super Zwitsers met een Fendant wijn uit Wallis en rond 17:30 proefden we de laatste, de “verrückte creation” Folissimo, eveneens uit Wallis.
Daarna hebben we natuurlijk heerlijk gegeten. Zalige Raedthuys gerechten van topkok Hans den Engelsen. En wat mij betreft vanzelfsprekend, afgesloten met het unieke Raedthuys kaasdessert. Puur geluk.
Een zeer geslaagde middag en avond ook al,omdat we afsloten met de conclusie dat er voortaan Zwitserse wijn bij ‘t Raedthuys op de kaart te vinden zal zijn!
Wat we geproefd hebben, inclusief de proefnotities vindt u hieronder en op onze website.
Wit:
Rood
Dessert
Andere Wereld Wijnen